吐司白面包

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两个450g吐司的量，时间漫长，但是安全卫生，加油各位。

吐司白面包的用料

高筋粉 500g 鸡蛋 2个
牛奶 1袋220ml 白糖 40g
盐 6g 酵母 6g
黄油 40g 吐司盒450g 2个

吐司白面包的做法

吐司白面包的做法图解1

步骤1

因为本人懒，所以用面包机进行和面及发面。首先把除了黄油外所有的料倒进面包机，用筷子先搅搅。
吐司白面包的做法图解2

步骤2

面包机选择和面功能，时间大约30分钟，搅拌20分钟时，放入黄油，进行剩下十分钟的搅拌。
吐司白面包的做法图解3

步骤3

第二次选择发面功能，再次搅拌30分钟，目的是为了更好的出筋，发面30分钟，大约是原先的2倍大。现在是夏天，冬天的话时间要长一些。
吐司白面包的做法图解4

步骤4

发好的面分成六份，可覆盖保鲜膜静至20分钟。
吐司白面包的做法图解5

步骤5

擀皮卷起来
吐司白面包的做法图解6

步骤6

放进吐司盒里，然后把吐司盒盖上，放进烤箱，选择发酵功能时间为30分钟。
吐司白面包的做法图解7

步骤7

大约八分满的时候就可以正式开始烤了。上下火，160度，60分钟。
吐司白面包的做法图解8

步骤8

出炉
吐司白面包的做法图解9

步骤9

晾一个小时，凉下来后，可以用保鲜袋装起来。
吐司白面包的做法图解10

步骤10

这着急了，没有凉透就切了，有点软，不过出筋出的还可以。
吐司白面包的做法图解11

步骤11

开吃啦，小朋友等着急了。

吐司白面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-13

©本菜谱的做法由 woshizq99 编写，未经授权不得转载
分类： 香 吐司 烘焙 面包

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