鸡汤豆腐皮

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鸡汤豆腐皮的用料

鸡架 豆腐皮
葱~姜~蒜~ 陴县豆瓣酱
八角~香叶~桂皮

鸡汤豆腐皮的做法

步骤1

鸡架剁块~用沸水汆烫一下~

步骤2

豆腐皮切菱形片~姜切片~葱一部分切段~一部分切花~蒜切末~

步骤3

锅加底油~最好放点猪油~把陴县豆瓣酱炒香~加料酒~加水~用白胡椒粉~糖少许~盐少许调好口~把鸡架下入~放上葱段~姜片~八角~桂皮~香叶~中小火~炖20分钟~把豆腐皮下入~中火炖15到20分钟~出锅撒上葱花蒜末~

步骤4

这道菜可以直接怎么吃~也可以把豆腐皮捞出~调个芝麻酱拌着吃！~

鸡汤豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 影子yang 编写，未经授权不得转载

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