鸡蛋炒面

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蓝色猫咪
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外面的炒面用的大多是地沟油不健康，自己做好吃又健康哦。

鸡蛋炒面的用料

面条 一人份 鸡蛋 两个
圆白菜 适量 海天豆瓣酱 两小勺
味极鲜酱油 一小勺 香油 一小勺
盐 一小勺 味达美 一小勺

鸡蛋炒面的做法

步骤1

圆白菜手撕几片洗好控水，炒锅放油，把两个鸡蛋炒熟盛出备用。

步骤2

锅内放水，水开后放面，根据自己的量，开锅一分钟左右出锅过凉水，控干水后放少许香油拌匀。
鸡蛋炒面的做法图解3

步骤3

炒锅放油，比平时炒菜用量多一些，放入豆瓣酱，味极鲜，酱油，加入圆白菜翻炒，圆白菜发软后加入鸡蛋，面条，迅速翻炒，待面条变酱色后出锅。

鸡蛋炒面的烹饪技巧

圆白菜用手撕容易入味，炒锅时多放油防止面粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 蓝色猫咪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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