红烧黄花鱼

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左戒欧巴
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鱼是老板买来的。是我做的。也是老板吃得。

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 一条700g 盐 2勺
味精 2勺 鸡精 2勺
海鲜酱 1勺 料酒 4勺
姜末蒜末 少许

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理好。打几条斜花刀抹少许盐。淋点料酒。腌制一会。
红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

这个不用说了吧。小料切好。

步骤3

腌制好的鱼下油锅炸下。油温要在200度左右。这步骤忘记拍了。请谅解。注意炸鱼时间不要太长。炸老了就不好吃了。
红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

煸小料。放海鲜酱，老抽少许。美味鲜少许。料酒一大勺。再放入盐味精。鸡精。白糖。放两勺清水。水烧开了放入鱼。大火烧两分钟转中小火闷8分钟。出锅。勾芡可以勾可以不勾。

红烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 左戒欧巴 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香 家常菜 4-5岁

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