蔓越莓曲奇（踏山非子版本）

精品
2.5万 浏览 449 收藏
收藏
妍筱宝
妍筱宝
＋ 关注

我用来练习挤花……

蔓越莓曲奇的用料

黄油 100g 淡奶油 100g
糖粉 70g 低筋面粉 150g
玉米淀粉 50g 蔓越莓干 50g

蔓越莓曲奇的做法

步骤1

软化黄油，将糖分倒入，由低速向高速的打发黄油

步骤2

淡奶油事先称量好，水浴温热，黄油打发到羽毛状后，分多次将淡奶油加入打发的黄油中，搅打均匀

步骤3

倒入切碎的蔓越莓干，用打蛋器打均匀

步骤4

将玉米淀粉和低筋面粉的混合后过筛，分2~3次混合均匀，可以翻动搅拌，但是不要用压的
蔓越莓曲奇（踏山非子版本）的做法图解5

步骤5

挤花，八齿挤花嘴，由内向外，挤好曲奇（太认真了，忘记拍照了）
蔓越莓曲奇（踏山非子版本）的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，170度，上下火，中层，18-20分钟

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

蔓越莓尽可能的切细，我是加了低粉拿去料理机打碎的。原方子来源于：踏山非子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 妍筱宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 曲奇 饼干

蔓越莓曲奇的其他做法更多

蔓越莓曲奇的全部作品更多

上传我做的这道菜

蔓越莓曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓曲奇（踏山非子版本）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蔓越莓曲奇（踏山非子版本）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活