豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子

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老妈拿手活！好吃！分享给各位！

豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的用料

瘦肉（按个人口好是否加点肥肉） 按量搞馅 茭白 按量搞馅
豆腐干 按量搞馅 紫菜 按量搞料
葱 按量搞料 生抽 按量口好加佐料
猪油 按量口好加佐料 研制小青椒沫或腌制红辣椒 按量口好加佐料
镇江陈醋 按量口好加佐料

豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的做法

豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的做法图解1

步骤1

【配料】瘦肉、茭白、豆腐干、葱（可放可不放，到最后成碗里了在放饺子上--香+点缀！漂亮，切碎！----饺子馅
豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的做法图解2

步骤2

【揉成团】面粉+水，后切成一小段一小段！
豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的做法图解3

步骤3

用擀面杖，擀成皮，要是买现成的饺子皮也行，（买的时候看清楚皮干净与否再买）
豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的做法图解4

步骤4

包进馅，捏成饺子咯！
豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的做法图解5

步骤5

煮饺子咯！水烧开（保持大火）--放饺子---10-20秒---（是原锅里水的五分之二的冷水进锅）--开小火---盖锅盖--开了再放冷水进去，放的量按先前说的放---重复三次，过里饺子看去脬脬的就是熟了的提示咯
豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的做法图解6

步骤6

总结！分享哦！

豆腐干、茭白、瘦肉--大饺子的烹饪技巧

煮饺子，要小心点！因为容易煮破皮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

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