绿豆糕

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白小宇WHITE
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拍的不好看，味道很好，也不会很甜很油腻，自己做，安心

绿豆糕的用料

绿豆粉 250g 绵白糖 30g
蜂蜜 120g 玉米油 30g
麻油 10g

绿豆糕的做法

步骤1

绿豆粉倒进碗里面蒸25分钟，或者烤箱175°10分钟，再或者微波炉叮10分钟 我是把绿豆粉分成三份折腾的，不影响口感

步骤2

熟绿豆粉过筛到大碗里面，将辅料倒进去，和和均匀。你要是想要细腻的口感可以再烤5-10分钟或者叮一下，或者蒸一下，放凉，再过筛，我比较懒，这个就省略了
绿豆糕的做法图解3

步骤3

将和好的绿豆面搓50g小球，放进模子里面，压紧，倒出，铺一层油纸比较方便

绿豆糕的烹饪技巧

麻油可以少一点，味道太大了，我就倒了一点点，具体重量不清楚，看着来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 白小宇WHITE 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 零食 甜品

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