板栗炖鸡

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蒙古艳儿
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板栗炖鸡的用料

湛江鸡 半只 板栗 一斤
姜 蒜
生抽 适量 老抽 适量
盐 一勺 花椒 适量
大料 俩颗 香叶 一片

板栗炖鸡的做法

板栗炖鸡的做法图解1

步骤1

前面的准备工作忘记拍了，锅烧热倒入色拉油，姜，花椒，大料炒一下，鸡肉沥干水入锅翻炒，炒至肉烧紧，变色，加入老抽和生抽，现在其实已经出了不少油，如果有点干可以加一点水，我一般都是大火炒的！最后就是放板栗啦！
板栗炖鸡的做法图解2

步骤2

加水，就和图片这么多！
板栗炖鸡的做法图解3

步骤3

水开后转中小火，烧大概20分钟，记得中间可以观察一下，别烧过头了，中间不能打开锅盖哦！出锅前加入蒜，盐，大火收汁！
板栗炖鸡的做法图解4

步骤4

可以出锅啦！

板栗炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 蒙古艳儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炖 香 中国菜

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