咖啡曲奇

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Cpinko
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这是第二次的，第一次烘的时候化成了一滩，我郁闷数天，决定从哪里跌倒就从哪里爬起，别人都说简单的东西我怎么可以不成功一回？改良的哦~

咖啡曲奇的用料

黄油 70g 低筋面粉 100g

咖啡曲奇的做法

咖啡曲奇的做法图解1

步骤1

来个全家福，漏了一个鸡蛋君
咖啡曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入糖粉搅拌无颗粒状，然后打发黄油成羽毛状，加入少量鸡蛋液，充分搅拌均匀，加入咖啡液搅拌均匀，图为刚加入咖啡和香精图，做的时候老忘记拍照了，最后筛入低粉切拌无颗粒状
咖啡曲奇的做法图解3

步骤3

装入裱花袋，裱花咀，发挥你的无限创意，我很随意地挤，因为自己吃不太讲究卖相，出来纹路也清晰

步骤4

预热烤箱150度15~20分钟，完成。

咖啡曲奇的烹饪技巧

一定注意黄油加入鸡蛋的时候要搅拌均匀，避免蛋油分离了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 Cpinko 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 香 饼干

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