烤茄子

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烤茄子的用料

茄子 蒜末 多点
色拉油 盐
生抽 老抽
砂糖 辣椒粉
孜然粒 茴香粒

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

1.烤箱预热200度 2.茄子切开，像切芒果一样划刀口，3.锡纸刷上一层色拉油，蒜末调上色拉油后均匀刷到茄子上，手抓撒上盐粒，放入预热好的烤箱上下火25分钟 4.生抽老抽糖辣椒粉混合一起调成调料 5.烤15分钟后打开烤箱，戴好手套哦，均匀刷上调和汁，撒上孜然粒茴香粒（孜然粉茴香粉一样啦），继续烤10分钟。
烤茄子的做法图解2

步骤2

完成。

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 烤 香 中国菜

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