周末披萨

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Aliceline
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突然间爱上披萨，没有理由！两个周末都奉献给了我的胃！也不枉我折腾了这两个周末了~

周末披萨的用料

面粉 250g 牛奶 30ml
鸡蛋 1个 肘花火腿 一个
青椒 2~3个 玉米肠 数根
玉米粒 适量 番茄酱 适量
马苏里拉芝士碎 越多越好 糖 一点
炼乳 适量 酵母 一点

周末披萨的做法

步骤1

和面：面粉入盆，打一个鸡蛋，加入牛奶、酵母、糖。顺着一个方向搅拌。中间不断往里面加面粉，直到形成一个面团。用手把面团揉成型，放在容器里，找一个温度比较高的地方（我当时开的热风小太阳）让面团发酵15~25分钟。
周末披萨的做法图解2

步骤2

发面的这段时间，开始准备辅料。把各种食材切碎，肘花火腿切成薄片。
周末披萨的做法图解3

步骤3

把发好的面团用擀面杖擀平，和烤盘差不多大就OK！烤盘底刷一层油，用叉子在面上叉出一些小洞洞。先刷一层番茄酱，然后青椒碎，火腿碎，玉米粒，1/3马苏里拉芝士，铺上肘花火腿片。烤箱180度预热后放进烤箱烤2-3分钟。
周末披萨的做法图解4

步骤4

取出，再铺上剩下的马苏里拉芝士撒上一些炼乳和番茄沙司，入烤箱烤烤2分钟。出炉！^o^
周末披萨的做法图解5

步骤5

开吃~

周末披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-19

©本菜谱的做法由 Aliceline 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 外国菜 午餐 烤 香

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