手拉面

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突然想吃姆妈做的温州拉面，想着姆妈的做法稍稍改变了一点。

手拉面的用料

面粉 500g 土豆 100g
西红柿 1只 蒜头 1只
五花肉 100g 青菜 100g
盐 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 耗油 1勺

手拉面的做法

手拉面的做法图解1

步骤1

温水稍加点盐拌入面粉，
手拉面的做法图解2

步骤2

和成面团。
手拉面的做法图解3

步骤3

分二块压扁，二面抹上食用油。
手拉面的做法图解4

步骤4

盖上塑料薄模，放在温暖处，静止20分钟。
手拉面的做法图解5

步骤5

五花肉，土豆，西红柿，洋葱，切成小块。
手拉面的做法图解6

步骤6

所有材料炒熟，备用。
手拉面的做法图解7

步骤7

另起锅加清水煮开，面饼用刀切成小条，双手各拿住一端一拉就可放入开水煮熟捞起。
手拉面的做法图解8

步骤8

淋上做好的料，在加些醋，很好吃了！

手拉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-19

©本菜谱的做法由 凤凰涅槃% 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 早餐 煮

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