鸡肉披萨

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缘豆儿
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披萨不必拘于什么形状，好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个，这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝，“哇，很好吃~而且我更喜欢这样的style~~" 我用的是干酪，因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~

鸡肉披萨的用料

面粉 120克 酵母 2克
盐 少量 白糖 少量
温水 50克 橄榄油 半茶匙
鸡腿 1只 洋葱 1/4个
圣女果 4个 黑橄榄 2个
帕玛森干酪 100克 茴香 少许
亨氏番茄酱 1汤匙 陈醋 半匙
盐 适量 油 适量

鸡肉披萨的做法

鸡肉披萨的做法图解1

步骤1

酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
鸡肉披萨的做法图解2

步骤2

用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时；
鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段；
鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用；
鸡肉披萨的做法图解6

步骤6

然后倒入洋葱炒至开始焦黄；
鸡肉披萨的做法图解7

步骤7

发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；
鸡肉披萨的做法图解8

步骤8

烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；
鸡肉披萨的做法图解9

步骤9

铺一层奶酪，再摆上鸡肉；
鸡肉披萨的做法图解10

步骤10

放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；
鸡肉披萨的做法图解11

步骤11

放些橄榄，再加少许奶酪丝；
鸡肉披萨的做法图解12

步骤12

预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。
鸡肉披萨的做法图解13

步骤13

成品~
鸡肉披萨的做法图解14

步骤14

成品~
鸡肉披萨的做法图解15

步骤15

成品~

鸡肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-20

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 炒 咸鲜 主食 饼

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