好吃的有机花菜

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去饭店吃过之后老公就爱上了，但是饭店做的口味太重啦，不健康，所以我就尝试做一下、刚刚传了张小碗装的照片的是脆脆的、这张是软软的 老公吃过更爱我啦

好吃的有机花菜的用料

有机花菜 半棵 五花肉 100g
干红辣椒 4个 黄豆酱 1勺
盐 1勺 糖 1勺
鸡精 1勺 一品鲜 1勺
料酒 少许 淀粉 少许

好吃的有机花菜的做法

步骤1

首先把花菜掰成小簇，然后放到热水锅中焯一下，等到梗变绿就捞出备用！

步骤2

五花肉洗净，切片、加入少量料酒，淀粉抓匀腌制备用；蒜拍碎、干辣椒切段备用

步骤3

热锅加入油少许，油热放入蒜 爆出香味后放入五花肉，肉多炒一会儿 把肉里的油榨出来会更香

步骤4

加入一勺豆瓣酱 炒香后放入干辣椒 翻炒后倒入花菜大火炒！同时加入糖、盐、一品鲜、鸡精炒一分钟左右

步骤5

喜欢脆脆的朋友就少加点醋，翻炒后直接盛出就好！喜欢软软的小伙伴就加点水盖上锅盖焖一会儿再盛出来！味道好极了

好吃的有机花菜的烹饪技巧

花菜用水焯一下变绿了就捞出来、想吃脆脆的就赶紧放进冷水里；想吃软软的就捞到盆里就行啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-20

©本菜谱的做法由 Poison_W 编写，未经授权不得转载

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