炒米粉

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炒米粉的用料

瘦肉 适量切条 鱿鱼 适量切条
肉饼 适量切条 包菜 一颗切丝
红萝卜 一条切丝 萝卜干 适量切丁
鸡蛋 适量打散 米粉 适量泡水
盐 两小勺 酱油 两小勺
沙茶酱 一小勺

炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

步骤1

材料准备，先炒肉饼，炒到有点焦黄就下瘦肉炒熟。装盘。
炒米粉的做法图解2

步骤2

萝卜干单独炒，装盘，鱿鱼等蔬菜炒得差不多再下。
炒米粉的做法图解3

步骤3

鸡蛋，打散，单独炒，装盘。
炒米粉的做法图解4

步骤4

大火翻炒几下就可以下红萝卜一起炒
炒米粉的做法图解5

步骤5

在一起炒这两种菜的时候会出水，就可以下盐，沙茶，八成熟下鱿鱼炒。然后全部材料一起炒。
炒米粉的做法图解6

步骤6

这是泡了半个钟凉水后用开水煮。当然是煮熟再炒比较好吃。煮好冲凉水，才不会糊。
炒米粉的做法图解7

步骤7

刚才煮好的米粉冲完凉水后晾干，全部材料一起炒的时候下米粉，记住在边翻炒的时候用铲子边切断米粉，饶着圆圈下酱油，直到翻炒颜色材料均匀。注意最后的收汤，如果汤少的话还没炒好就会粘锅。

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-21

©本菜谱的做法由 粒粒皆幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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