超软巧克力麦芬

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超软巧克力麦芬的用料

低筋面粉 85 可可粉 2大勺
黄油 60 冰糖粉 80
鸡蛋 50 牛奶 80
盐 一点点 泡打粉 2.5
小苏打 1.25

超软巧克力麦芬的做法

超软巧克力麦芬的做法图解1

步骤1

低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用
超软巧克力麦芬的做法图解2

步骤2

黄油软化，用打蛋器打发，稍微发白，软化效果是按上去会出现凹进去的，忘记拍图
超软巧克力麦芬的做法图解3

步骤3

分三次加入打散均匀的全蛋液，我继续用打蛋器低速打的。搅拌均匀的样子，不会出现蛋油分离就好，忘记拍图，不好意思
超软巧克力麦芬的做法图解4

步骤4

在黄油蛋里倒入牛奶，再倒入混合粉，用橡皮刀轻轻搅拌，至光滑无颗粒，然后装入麦芬杯，忘记拍图
超软巧克力麦芬的做法图解5

步骤5

烤箱中层，上下火，185，约30分钟，出炉
超软巧克力麦芬的做法图解6

步骤6

超级好吃的，要趁热吃哦!

超软巧克力麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-21

©本菜谱的做法由 美食奇遇记 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 玛芬 蛋糕

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