油茶

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油茶的用料

面粉 500克 花生油 80克
黑芝麻 适量 白芝麻 适量
花生米 适量 五香粉 少许
盐

油茶的做法

油茶的做法图解1

步骤1

准备原料。
油茶的做法图解2

步骤2

炒熟花生米。
油茶的做法图解3

步骤3

炒熟芝麻。
油茶的做法图解4

步骤4

芝麻用擀杖稍擀几下，出香味。
油茶的做法图解5

步骤5

花生去皮捏成两瓣，如果嫌麻烦光去皮也行。
油茶的做法图解6

步骤6

炒锅内倒花生油，放一粒八角。
油茶的做法图解7

步骤7

油热后倒入面粉小火翻炒。
油茶的做法图解8

步骤8

面粉炒黄后放芝麻，花生，五香粉，拌匀。，油茶面就炒好了。
油茶的做法图解9

步骤9

煮锅内放凉水，放少许油茶面搅匀，小火煮。
油茶的做法图解10

步骤10

边煮边搅，会变得粘稠。放少许盐调味，就好了。

油茶的烹饪技巧

如果喜欢喝甜味的油茶，面炒好后就不要放五香粉，放点葡萄干，煮好后放白糖就好。 煮油茶时不要放太多面，会越煮越稠的。 油茶配麻花，饼子，凉馒头吃都很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香

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