尖椒毛豆

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我家有个大肉肉
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苏北人民爱吃煎饼，爱吃辣，这道尖椒毛豆就是家家户户的常见菜，大家都喜欢用它卷煎饼吃

尖椒毛豆的用料

尖椒 毛豆
葱姜蒜 甜油
盐

尖椒毛豆的做法

尖椒毛豆的做法图解1

步骤1

葱花，蒜沫，姜丝，长尖椒切小段，毛豆粒洗净，不用把豆子上那层透明的皮都洗掉，皮可以入味
尖椒毛豆的做法图解2

步骤2

锅里放油，葱姜蒜大火爆香，放入尖椒翻炒两下，放入毛豆粒翻炒几下，再放入甜油两勺，盐适量，翻炒至毛豆变色熟透没有汤汁即可

尖椒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 我家有个大肉肉 编写，未经授权不得转载

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