苦菊鸡肉卷

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苦菊是寒凉性质的蔬菜，脾胃虚弱者不宜多吃。做苦菊时可以加点鸡胸肉，既能让营养成分形成互补，也避免了苦菊性味过于凉苦给脾胃带来的不利影响

苦菊鸡肉卷的用料

苦菊 鸡肉
面粉 圣女果
盐 黑胡椒

苦菊鸡肉卷的做法

苦菊鸡肉卷的做法图解1

步骤1

新鲜苦菊，洗净，沥干水分
苦菊鸡肉卷的做法图解2

步骤2

鸡胸肉刀背拍松，加入胡椒，盐腌制。腌料可根据个人口味调整。鸡胸肉可切成条状或块状。腌制时间越久越入味。
苦菊鸡肉卷的做法图解3

步骤3

圣女果洗净，对半切开备用
苦菊鸡肉卷的做法图解4

步骤4

烙饼。可直接从超市购买速冻手抓饼/印度飞饼，平底锅煎熟即可。也可用面粉和鸡蛋直接摊饼。
苦菊鸡肉卷的做法图解5

步骤5

烧热平底锅，放少许油，拿出腌制好的鸡胸肉煎至二面金黄。
苦菊鸡肉卷的做法图解6

步骤6

在饼上放苦菊，鸡肉
苦菊鸡肉卷的做法图解7

步骤7

最后加上酸酸甜甜的圣女果，卷起来就能吃啦。可根据口味添加番茄酱或豆瓣酱。酱料在加菜之前直接刷在面饼上，会更美味哦。

苦菊鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 西尔薇亚 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 饼

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