「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕

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「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的用料

玉米油 24g 牛奶 36g
白砂糖 24g 鸡蛋 2-3颗
低筋面粉 50g 红曲粉 5g
可可粉 5g 盐 1g
柠檬汁 1g 白砂糖 24g

「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法

「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油加牛奶充分搅匀
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入白砂糖搅拌至砂糖融化
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

分次加入蛋黄搅匀（先加入一颗蛋黄，搅匀后再加入另一颗）
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉、红曲粉、可可粉过筛，搅匀
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

搅匀放到一边，准备打发蛋白
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

打发蛋白，分三次加入白砂糖，蛋白打至膨胀加入柠檬汁继续打发。
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

将1／3的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀，再加入剩余蛋白搅拌
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具，放进烤箱，160度／30分钟（由于我家电压不稳，烤制温度需要中途调整）
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

装饰一些巧克力豆就大功告成了。

「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的烹饪技巧

可以根据个人口味将红曲粉、可可粉进行调换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 Losetion 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙

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