芦笋杆炒肉

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揭莉娜
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新鲜的芦笋尖部做了培根芦笋卷，余下的杆就做了这道菜！

芦笋杆炒肉的用料

芦笋杆 猪肉
料酒 花椒面
盐 老抽
淀粉 非转基因葵花油

芦笋杆炒肉的做法

步骤1

芦笋杆洗净切斜滚刀待用；

步骤2

猪肉切薄片（条、），加料酒、花椒面、盐、老抽拌匀待用；

步骤3

冷锅冷油，三成热下芦笋，大火爆炒，加料洒翻炒变色后，加盐少许，下腌制好的猪肉，转中火翻炒，勾薄欠，起锅前淋少许明油略翻。

芦笋杆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 揭莉娜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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