日式厚蛋烧

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欢颜&嘟妈
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走千里路来的土鸡蛋，最后几个成全给了蛋饼，我喜欢这春天般的色彩，是迎春花般的娇嫩， 是花样红。 此时叶儿正绿，鸟儿鸣，孩子闹，我是幸福的煮妇，熬煮百般滋味。

日式厚蛋烧的用料

土鸡蛋 3个 香葱 2根
海苔片 1片 盐 适量

日式厚蛋烧的做法

步骤1

鸡蛋打散，用滤网过滤两遍，摊出的蛋饼更顺滑。加入切细碎的香葱，加盐拌匀。

步骤2

锅里用刷子刷一层油，中小火，温热时，倒入一勺蛋液，不停转动锅子，蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态，从右往左卷起。

步骤3

再摊一张，从靠边的饼往回卷。

步骤4

继续重复上面的步骤至全部蛋液摊完，出锅用寿司帘整形切块，海苔剪成条装饰。

日式厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 欢颜&嘟妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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