卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）

3.8万 浏览 133 收藏
收藏
天马行空的来
天马行空的来
＋ 关注

和茶叶蛋比起来，个人认为卤鸡蛋更简单和健康一些吧～我这个方法卤出的鸡蛋味道绝对好，最重要的是简单啊！嘿嘿，有空试试吧。

卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）的用料

鸡蛋 随意 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量

卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）的做法

步骤1

将鸡蛋洗净，放入锅中加入的水，水面基本和鸡蛋持平，加入适量老抽（如果口味重多加点，喜欢淡的少加点），我每次煮6个鸡蛋，用小奶锅煮，差不多6-7汤勺的量吧。

步骤2

开大火煮，水开后立即转小火，盖子留留一道缝，以防水扑出来，十分钟后关火（不能确定咸淡的话，可以尝一点煮蛋的汤，不够咸可以加点生抽和盐）
卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）的做法图解3

步骤3

用勺子背将鸡蛋皮敲开，待水凉后，把蛋皮剥掉，放入刚刚煮蛋的水里，开始卤吧！封上保鲜膜，放冰箱冷藏，一两个小时后就可以吃了。（中间有空可以把鸡蛋翻个个，让它们均匀入味）

卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 天马行空的来 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 卤 香

卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 卤鸡蛋，简单又好吃！（方法一）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活