红烧鱼

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妞a
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红烧鱼的用料

鱼 一条 豆腐
小葱 姜
胡椒粉 鸡精
耗油 生抽
花椒 大料
料酒 生粉

红烧鱼的做法

步骤1

处理干净的鱼用姜花椒料酒腌制半小时

步骤2

姜丝，干辣椒，大料一个，花椒
红烧鱼的做法图解3

步骤3

小葱，香菜
红烧鱼的做法图解4

步骤4

豆腐

步骤5

腌制好的鱼洗一下，因为盐多，会咸，放点生粉抓一下

步骤6

锅内注油，多一点，把鱼煎的两面金黄，下去葱姜花椒大料，继续煎，放点生抽，来点料酒，少许的醋，一点白糖

步骤7

加水，温开水哦，放入豆腐，大火煮吧，由于我一个人又做饭又拍照，中间的就没拍

步骤8

汤汁收的差不多的时候来点鸡精和耗油，放入香菜，淋入香油

步骤9

还可以嘛

红烧鱼的烹饪技巧

我最喜欢鱼和豆腐搭配，大家随意搭配吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 妞a 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 红烧 家常菜 深夜食堂 2-3岁

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