巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌

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这配方我为用完一盒250克淡奶油，又想吃多种口味而设计的！嘿嘿，光盒不浪费～*^_^*

巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的用料

巧克力冰激凌:淡奶油 100g 黑巧克力 30g
鸡蛋黄 1个 牛奶 50g
可可粉 一勺 糖 25g
芒果奶昔冰激凌:淡奶油 150g 芒果 一个
鸡蛋黄 2个 牛奶 70g
糖 30g 另外打发奶油的糖 20g

巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法

巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法图解1

步骤1

首先奶油加糖打发
巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法图解3

步骤3

巧:牛奶加糖进微波炉叮热，加可可粉搅拌均匀。
巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法图解4

步骤4

加巧克力融化拌匀，加蛋黄拌匀，加奶油拌匀。
巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法图解5

步骤5

搅拌要有耐心啊！一定要均匀。拌好就下冰箱冻吧！
巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法图解6

步骤6

芒:蛋黄加糖搅打粘稠，牛奶进微波炉叮热倒进蛋黄糊中拌匀。
巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法图解7

步骤7

芒果一半打糊状一半切块状，倒进蛋黄糊中拌匀。
巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法图解8

步骤8

加奶油搅拌均匀，就可进冰箱冻啦！看的见的大果粒*^_^*
巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的做法图解9

步骤9

冻的过程我一会就去搅拌一次，记不太清了多少次了，可能有8次左右吧！冻完全就可享受这入夏的清凉喽！

巧克力冰激凌～芒果奶昔冰激凌的烹饪技巧

有人要问蛋黄生的啊！生鸡蛋都可以吃，我们的蛋黄都用热牛奶消毒了！更可放心吃啦！一点都吃不出蛋腥味*^_^*（我用的可是土鸡蛋～嘿嘿！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 可可精灵☆*^_^*★ 编写，未经授权不得转载
分类： 冰激凌 幼儿（1-3岁） 下午茶 甜 冰品

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