印度青咖喱牛肉

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大小肥的麻麻
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印度青咖喱牛肉的用料

牛腩 500g 土豆 2个
西红柿 2个 洋葱 半个
牛奶 100ml 迷迭香 少许
紫苏 少许 印度青咖喱 2勺
盐 少许 桂皮 1块
姜 1块 大葱 1段
黄油 50g

印度青咖喱牛肉的做法

印度青咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

锅内加冷水、切成块牛肉、大葱、姜，烧开后捞出过凉水，水沥干。锅烧热加黄油、洋葱、桂皮炒出香味。
印度青咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

加入2勺青咖喱酱，炒香后倒入牛肉炒香。
印度青咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

倒入牛奶、开水、西红柿、少许盐、迷迭香、紫苏，烧开后小火炖1小时，再倒入土豆块再炖直至汤汁粘稠即可关火出锅。

印度青咖喱牛肉的烹饪技巧

如果用淡奶油代替牛奶的话，味道会更加香浓！牛奶宁多勿缺！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

©本菜谱的做法由 大小肥的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咖喱味 中国菜 辣

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