英国Shepherd's Pie

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Violet_Rosa_Rugosa
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牧羊人派的用料

牛肉馅（嫩的） 2斤 土豆（大的） 6个
洋葱 半个 剥皮番茄（超市卖的罐装） 一罐
盐 适量 牛奶
黄油 Cheese

牧羊人派的做法

步骤1

土豆去皮，放锅里煮。用快子捅看是否面了。（不要过面）
英国Shepherd's Pie的做法图解2

步骤2

煮土豆的同时可以做肉。洋葱切成颗粒壮，番茄从罐子里拿出来也切成块（不要带罐里的汁）炒锅加适量油预热，好了之后将肉炒至刚变色，调成小火加入切好的洋葱，洋葱差不多了放切好的番茄和适量的盐。

步骤3

关火。这时将煮好的土豆避水，然后加入适量牛奶，黄油，少许盐，压成土豆泥（可以去买个压土豆泥的，或发挥你的想像力）
英国Shepherd's Pie的做法图解4

步骤4

将炒好的肉放入烤箱盒里（或锡纸盒）加入适量土豆泥扮匀，再将剩下的扑在其上面。最后将cheese切成面或条散在上面

步骤5

烤箱预热五分钟。之后将做好的pie放入，150-200度，10-15分钟。烤制表面cheese金黄。

牧羊人派的烹饪技巧

番茄可以不加，但加了味道更佳。烤箱的功能只是让土豆和肉融合。这配着煮好的青豆，烤好的法式面包片非常棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 Violet_Rosa_Rugosa 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 派挞 烘焙 甜

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