皮蛋鲜虾粥（简单版）

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皮蛋鲜虾粥（简单版）的用料

大米 基围虾
小鲍鱼 生菜
皮蛋 2个 盐
姜 葱
白酒

皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法

皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法图解1

步骤1

大米洗净，放入电饭锅按刻度加水，选择煮粥模式
皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法图解2

步骤2

小鲍鱼切块，汆烫加白酒去腥，基围虾按照煮盐水虾的步骤烧熟，去壳
皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法图解3

步骤3

皮蛋切小块备用
皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法图解4

步骤4

粥煮到半开花的时候从电饭锅里移到砂锅里
皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法图解5

步骤5

再次煮开后，依次加入虾、鲍鱼、姜片、皮蛋，并不停搅动，防止粘底
皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法图解6

步骤6

生菜切细丝
皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法图解7

步骤7

放入生菜，加盐调味
皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法图解8

步骤8

出锅，最后放上葱花

皮蛋鲜虾粥（简单版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 猪排爱吃草 编写，未经授权不得转载

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