菊花鱼

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菊花鱼的用料

鲈鱼 玉米淀粉

菊花鱼的做法

菊花鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条清洗处理干净，去骨去头去尾，鱼肉切五厘米大小方块，十字刀切鱼肉面，鱼皮不要切断！
菊花鱼的做法图解2

步骤2

切好的鱼肉裹上玉米淀粉，抖开，入油锅初炸，炸的时候鱼肉面向下，对角捏鱼皮面，炸至稍微定型再整个入油锅炸至金黄色捞起，装盘淋上芡汁！完成！

菊花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 五分自我 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 香

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