小白菜焖蹄膀灬压力锅版

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小白菜焖蹄膀灬压力锅版的用料

小猪肘 1个 小白菜 1颗
花椒面 少量 孜然 少量
八角 3朵 干红辣椒 3个
红烧汁 2汤匙 美味鲜酱油 3汤匙
黄酒 半小碗 白糖 1小汤匙

小白菜焖蹄膀灬压力锅版的做法

小白菜焖蹄膀灬压力锅版的做法图解1

步骤1

猪肘—个放上盆,用水泡—个小时左右 。
小白菜焖蹄膀灬压力锅版的做法图解2

步骤2

泡水的膀蹄,到掉血水,挽两三次水,这样煮起来没有血末了 。
小白菜焖蹄膀灬压力锅版的做法图解3

步骤3

小蹄膀洗净放上压力锅 ,小白菜洗净 。
小白菜焖蹄膀灬压力锅版的做法图解4

步骤4

放上所的调料拌匀,腌制—个小时左右就开煮,上差煮制压岁钱锅嚓嚓嚓响5一6响,专小火20分钟关火焖制没汽就开盖 。
小白菜焖蹄膀灬压力锅版的做法图解5

步骤5

开盖放小白菜大火煮熟就可以,要有汤汁就不要盖,没汤汁就盖一下,不能盖紧,否则小白菜会太熟 …

小白菜焖蹄膀灬压力锅版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-26

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