木瓜椰汁西米露-滋润养颜！

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园园姐的私房菜谱

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喜欢木瓜的颜色，很热情、很生命力的感觉。木瓜是种有意思的水果，可入菜入汤，能滋养，还分公母！我觉得”母“的木瓜，比“公”的木瓜更“成熟”更好吃。木瓜又分了，番木瓜、宣木瓜和青木瓜。据说宣木瓜有药用价值，而番木瓜只是水果，青木瓜则可以拌沙拉。当木瓜的艳与西米露的淡相遇，再综合了椰汁的香气，就成了一道“活色生香”的甜品！

木瓜椰汁西米露的用料

木瓜半个	西米露（煮好后） 3汤勺
糖水 2汤勺	椰浆 2汤勺

木瓜椰汁西米露的做法

步骤1

将小西米在凉水中浸泡5分钟

步骤2

倒入开水锅中煮至8分熟，关火焖5分钟左右。焖好的西米捞出放入凉水中冷透

步骤3

在一个小锅中倒入1杯半的水，放入一大块冰糖，开小火煮至冰糖融化，关火放凉备用

步骤4

准备好所有的食材

步骤5

准备一个漂亮的容器，先放入两汤勺西米露，再用勺子挖出适量的木瓜肉放入

步骤6

倒入两汤勺糖水

步骤7

最后加入2汤勺椰浆。就好了。

木瓜椰汁西米露的烹饪技巧

这是一道很简单的甜品，西米露和冰糖水一次可以多做一点，放冰箱。做别的甜品的时候也用得上，比如薄荷柠檬汁和椰浆西米糕之类的。至于用量根据自己的喜好哈，水果也是，可以放任何你喜欢的。不喜欢椰浆的也可以换成牛奶，或者直接只用糖水都可以。随喜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

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分类：西点煮家常菜中国菜甜

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