芥末焗扇贝

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百般挑剔大龄剩女，屡屡相亲，屡屡失败。能不能吃芥末，甚至都成为她择友的条件。终于挑剔的剩女似乎找到了真爱，没想到却成为别人爱情买卖的道具。芥末够呛人，最终呛了自己。

芥末焗扇贝的用料

扇贝 黄芥末
黄油 马苏里拉奶酪
白葡萄酒 盐
胡椒 罗勒叶
蒜泥

芥末焗扇贝的做法

芥末焗扇贝的做法图解1

步骤1

将扇贝清理干净，抹干待用
芥末焗扇贝的做法图解2

步骤2

用少许盐、胡椒粉、白葡萄酒将扇贝腌制10分钟
芥末焗扇贝的做法图解3

步骤3

将黄芥末和黄油一起加热1分半钟左右，黄油溶化和黄芥末混合均匀。
芥末焗扇贝的做法图解4

步骤4

在黄油汁中加入蒜泥，盐和胡椒粉调味
芥末焗扇贝的做法图解5

步骤5

将黄油芥末均匀地涂抹在扇贝上。
芥末焗扇贝的做法图解6

步骤6

马苏里拉芝士切成丝，均匀铺在扇贝上
芥末焗扇贝的做法图解7

步骤7

撒上碎罗勒叶点缀
芥末焗扇贝的做法图解8

步骤8

烤箱预热220度，将扇贝放入，上下火烤12分钟左右，直到芝士变色即可

芥末焗扇贝的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 旅游卫视我家厨房 编写，未经授权不得转载
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