小黄人芝士蛋糕

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芝士蛋糕的用料

芝士蛋糕 6寸 奥利奥碎 100
黄油 50 奶油奶酪 250
鸡蛋 2个 生粉 15g
牛奶 80 朗姆酒 15
砂糖 70 翻糖皮 适量
色素 适量

芝士蛋糕的做法

小黄人芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化后加入奥利奥屑搅拌后，加入包好的6寸模具中压实，放进冰箱待用
小黄人芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温融化，加入砂糖搅拌无颗粒，分次加入两个鸡蛋，搅拌
小黄人芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶酪糊里加入生粉搅拌后，再加上牛奶和朗姆酒搅拌后，倒入模具中
小黄人芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

160预热烤箱，水浴烤1个小时后冷藏
小黄人芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

翻糖皮染色后装饰即可

芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

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分类： 烘焙 创意菜 烤 芝士蛋糕 蛋糕

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