布丁

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吃甜品的都是好人

布丁的用料

淡奶油 80克 纯牛奶 100克
白糖 15克 香草精 一小勺
吉利丁片 三分之二片

布丁的做法

步骤1

把淡奶油、纯牛奶、白糖、香草精都放入一个小盆中,吉利丁片放冷水中泡着,(一定要冷水泡)然后用电磁炉800度左右持续搅拌加热50度左右即可,最后把泡软的吉利丁片放入继续搅拌1分钟左右就可以啦。再把盆放平整地儿冷却,待吉利丁片的一层皮浮在表面捞出来即可,再倒入自己喜欢的容器中。

布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-29

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