自家油条

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油条好吃，但是外面的含有添加剂不安全，早餐吃一点，配豆浆，还是中国风味。那就自己做吧

自家油条的用料

面粉 适量 鸡蛋 一枚
牛奶 一盒 盐 适量
油

自家油条的做法

自家油条的做法图解1

步骤1

三口之家，但是儿子还小，只有我和老公。但是我还是用了一盒牛奶，一个鸡蛋。
自家油条的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋，加适量油，酵母、适量盐搅拌均匀。我用的是花生油，油的用量掌握在平时炒菜的两倍多点吧。盐巴不要加太少，少了会油腻。
自家油条的做法图解3

步骤3

加适量面粉，搅拌。活面不要活硬了，软趴趴地就行。
自家油条的做法图解4

步骤4

手上抹上点油，把面条抹光。
自家油条的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，或者用个塑料袋套住盆子就行，等待发酵。
自家油条的做法图解6

步骤6

面板上抹点油，不要太多，我就抹多了，呵呵。适量面团搓一下，在面板上按成扁长型。
自家油条的做法图解7

步骤7

切成剂子。大小不好掌握可以先切几个，放油锅里以后就看出来是不是自己想要的大小了。
自家油条的做法图解8

步骤8

锅里放油，大火烧开。剂子撕成长条放入，转小火，炸至金黄。不过油不同颜色也会有差异。
自家油条的做法图解9

步骤9

成品。还不错。

自家油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 湜湜其沚 编写，未经授权不得转载

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