布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）

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筱然415
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我加入了少量柠檬外皮碎末，吃起来很很清香，可以取代香草精。

布朗尼芝士蛋糕的用料

布朗尼蛋糕配料：黄油50g，黑巧克力50g，细沙糖50g，鸡蛋40g，原味酸奶20g，中筋面粉50g。芝士蛋糕配料：奶油奶酪210g，细砂糖40g，鸡蛋60g，香草精1/2小勺，原味酸奶60g。

布朗尼芝士蛋糕的做法

布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解1

步骤1

隔热水融化黄油和黑巧克力（注意不能进入一滴水）
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解2

步骤2

融化好的黄油巧克力糊搅拌至光滑的糊。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解3

步骤3

加入细白沙糖。均匀后加鸡蛋液。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解4

步骤4

最后筛入中筋面粉（或普通面粉）用刮刀翻伴。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解5

步骤5

均匀的布朗尼糊倒入6寸烤盆，预热后放入烤箱上下火16o度烤30分钟。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解6

步骤6

烤布朗尼的同时，隔热水融化奶油奶酪（或提前常温静至2小时）。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解7

步骤7

融化成为光滑的乳酪糊。加入细白糖，加鸡蛋液。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解8

步骤8

加入酸奶，本人加入少许柠檬皮碎末（外皮黄色部分）吃起来会清香肆意。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解9

步骤9

滴2滴香草精（也可以不加）
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解10

步骤10

奶酪糊倒入考好的布朗尼蛋糕上（布朗尼无需冷却）放入烤箱上下火30分钟。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解11

步骤11

蛋糕出炉，放入冰箱冷却4小时。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解12

步骤12

烤制蛋糕的过程也是种享受，满家都弥漫着蛋糕的香味。
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解13

步骤13

非常非常好吃！和朋友们一起分享了！
布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）的做法图解14

步骤14

所需材料

布朗尼芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 筱然415 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 芝士蛋糕 蛋糕

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