炒虾球

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杨柳依依good
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儿子很喜欢吃小龙虾，但是太贵了，把头去掉就没有多少了，所以买了3斤多也只能刚刚做一盘子。

炒虾球的用料

小龙虾 3斤 料酒 适量
大蒜 5个 盐 适量
小米辣辣椒 5个 味精 适量
花椒 适量

炒虾球的做法

炒虾球的做法图解1

步骤1

将小龙虾洗干净，去头，倒一点料酒去虾的腥味。
炒虾球的做法图解2

步骤2

所需的个种辅料
炒虾球的做法图解3

步骤3

将个种辅料切碎倒入烧热的油锅内爆炒出香味
炒虾球的做法图解4

步骤4

个种调味料的香味出来后就倒入小龙虾翻炒
炒虾球的做法图解5

步骤5

加盐，料酒，在放一点酱油变色，盖上锅盖用中火煮8分钟，时间煮的长一点是为了让虾子更好的入味，起锅之前放入葱末，在放入味精提鲜就可以起锅了。
炒虾球的做法图解6

步骤6

好了，味美鲜香的小龙虾出锅了。喜欢吃孜然的朋友可以加一点孜然，也很好吃的。

炒虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 杨柳依依good 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 炒 咸鲜 咸

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