黑芝麻冰淇淋

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鬼脸南瓜
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之前在一家日料店吃过一次芝麻冰淇淋，然后迷恋上了那种味道，不过外面一直没有看到卖，然后这次正好买了一罐黑芝麻酱，这么大热天的，又端午假期，赶紧自己动起手来吧！人生第一次菜谱啊，就这么献出去了！不过当时没想要写菜谱，所以就忘记拍步骤图了…成品图也是我急着要吃挖了一口拍的…大家见谅哈！

黑芝麻冰淇淋的用料

牛奶 100ml 淡奶油 200g
黑芝麻酱 60g 蛋黄 2个
糖 30g

黑芝麻冰淇淋的做法

步骤1

称取100克牛奶，加入60克黑芝麻酱，边搅拌边加热，加热到沸腾2—3秒，熄火

步骤2

分次加入蛋黄并搅拌均匀，放一边备用

步骤3

淡奶油加糖，打发

步骤4

将备用的牛奶芝麻酱倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀
黑芝麻冰淇淋的做法图解5

步骤5

装入容器，放冰箱，每隔一个小时搅拌下，搅拌四五次，让口感更细腻，没有冰渣感
黑芝麻冰淇淋的做法图解6

步骤6

完工～超级好吃，我等不及了，就拿出来吃了，中间还没有冰好，挖不出好看的圆形…>_<…

黑芝麻冰淇淋的烹饪技巧

我家糖比较甜，我放了30克正好，这个比例大家可以自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-31

©本菜谱的做法由 鬼脸南瓜 编写，未经授权不得转载
分类： 雪糕 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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    / 7 黑芝麻冰淇淋的做法步骤

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