油焖海带丝

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诗小希
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酸酸辣辣麻麻的口感，是重口味们的最爱，海带把所有的味道深深地吸进，伴随着绵软的口感，总能回想起小时候吃的某种零食。

油焖海带丝的用料

干海带丝 2两 芝麻 少量
花椒油 1勺 味极鲜酱油 1勺
白醋 1勺 白砂糖 微量
辣椒油 1勺

油焖海带丝的做法

步骤1

将干海带泡发。约2个小时，想节约时间可改用温水。

步骤2

用开水焯熟，约5分钟

步骤3

热锅添油，将沥干水的海带丝放入，调置中火，加入调料。花椒油，酱油，白醋，白糖，辣椒油各一勺。搅拌均匀，盖上盖子，调置小火，油焖约15分钟。
油焖海带丝的做法图解4

步骤4

当油汁吸收完毕，即可出锅。入盘后撒上凉的白芝麻和葱花。OK

油焖海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-31

©本菜谱的做法由 诗小希 编写，未经授权不得转载

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