黄瓜虾仁水饺馅

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黄瓜虾仁水饺馅的用料

旱黄瓜 1500g 虾仁 500g
黑木耳 15朵 鸡蛋 4个
盐 2勺 酱油 5勺
蚝油 1勺 花椒粉 1勺
香油 2勺 玉米油 5勺
大葱 半棵 姜 一小块

黄瓜虾仁水饺馅的做法

步骤1

黄瓜切片，再切丝，然后剁成小块。切好后装盆，撒盐，一小时后，用屉布攥去水分，放入盆内，倒油，木耳剁成小碎块，备用。

步骤2

每个虾仁切三刀后，装入大碗，倒酱油，蚝油，葱花，姜末，花椒粉搅匀，腌制，备用。

步骤3

点火，锅内倒油，油开关火，倒入鸡蛋，不停搅动，直到鸡蛋凝固成小块，倒入切碎的木耳。
黄瓜虾仁水饺馅的做法图解4

步骤4

鸡蛋晾凉后，所有食材混合到一起就OK了！

黄瓜虾仁水饺馅的烹饪技巧

1，黄瓜切小块比擦丝口感好。2，一只虾切三刀，比剁虾泥味道鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-31

©本菜谱的做法由 豆粉_Alice 编写，未经授权不得转载

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