椰汁西米红豆露

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炎热夏天,有一碗名叫“椰汁西米红豆糖水”来解解暑,又是一件多么舒畅的事啊!

椰汁西米红豆露的用料

红豆 适量 西米 适量
椰汁 一盒 炼奶 适量
果皮 一片

椰汁西米红豆露的做法

步骤1

将洗干净的红豆,浸过的果皮和水放进锅里煲,约一个半小时。如有压力锅,大约二十分钟。

步骤2

将西米放进开水种煮,边煮边搅拌,水粘稠后倒掉锅里的水,给西米过冷水,再往煲里倒进开水煮西米,重复以上方法两次后,西米变清晰透明可见为熟。
椰汁西米红豆露的做法图解3

步骤3

将煮熟的西米加入煮好的红豆沙中,再加入椰汁,炼奶搅拌。

椰汁西米红豆露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-31

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