7寸戚风

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7寸戚风的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60g
牛奶 40ml 盐 1g
糖 50g 色拉油 30g

7寸戚风的做法

7寸戚风的做法图解1

步骤1

合影留念
7寸戚风的做法图解2

步骤2

蛋分离，都放在无水无油的碗中，蛋黄加糖盐搅拌，加牛奶，加色拉油，烤箱150预热
7寸戚风的做法图解3

步骤3

分三次加糖打发蛋白，这是第一次做戚风，之前一直不敢下手，看了很多的豆友心得和视频，最后效果不错
7寸戚风的做法图解4

步骤4

将蛋黄糊和蛋白糊分三次搅拌，参考其他豆友的都非常详细了，最后还要震出气泡，由于没有买模具，就用家中7寸不锈钢碗做的，效果也不错，180度20分钟又150度15分钟，反正烘焙就是凭感觉
7寸戚风的做法图解5

步骤5

效果还是很不错的，自己动手，其乐无穷！

7寸戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-31

©本菜谱的做法由 xb233 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 下午茶 甜 戚风蛋糕 烘焙

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