7寸戚风

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7寸戚风的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60g
牛奶 40ml 1g
50g 色拉油 30g

7寸戚风的做法

7寸戚风的做法图解1

步骤1

合影留念
7寸戚风的做法图解2

步骤2

蛋分离,都放在无水无油的碗中,蛋黄加糖盐搅拌,加牛奶,加色拉油,烤箱150预热
7寸戚风的做法图解3

步骤3

分三次加糖打发蛋白,这是第一次做戚风,之前一直不敢下手,看了很多的豆友心得和视频,最后效果不错
7寸戚风的做法图解4

步骤4

将蛋黄糊和蛋白糊分三次搅拌,参考其他豆友的都非常详细了,最后还要震出气泡,由于没有买模具,就用家中7寸不锈钢碗做的,效果也不错,180度20分钟又150度15分钟,反正烘焙就是凭感觉
7寸戚风的做法图解5

步骤5

效果还是很不错的,自己动手,其乐无穷!

7寸戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-31

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