蜜枣粽子

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端午节到了，吃粽子已成习惯，我们习惯吃蜜枣粽子。

蜜枣粽子 的用料

糯米，蜜枣，粽叶 糯米500g,蜜枣适量，粽叶一包

蜜枣粽子 的做法

步骤1

洗粽叶，泡米。
蜜枣粽子 的做法图解2

步骤2

拿一个粽叶，右手往上折，成一个漏斗型 。
蜜枣粽子 的做法图解3

步骤3

握在手里成一个上面两角下面一个角的三角形，往里面加米，枣，水，加水是为了不让米太磁，煮不透。
蜜枣粽子 的做法图解4

步骤4

把上面的粽叶向下盖，把上面两个角压严，注意折成一个三角形，如图。
蜜枣粽子 的做法图解5

步骤5

把上面两个角压好，不要把米漏出，然后把尾部向右折一个角，这样就成一个四角形的粽子了。
蜜枣粽子 的做法图解6

步骤6

往粽子上缠线，不要太紧，要松一些，这样防止太紧煮不熟。

蜜枣粽子 的烹饪技巧

1.先把粽叶用热水泡软，把糯米放在盆里用水洗净，再接些水把米泡上。2，煮粽孑时应先煮半个小时，然后小火焖二个小时。我是用的蜂窝煤，头晚上煮半小时后把火合上焖了一晚上，到早上刚刚好。 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-01

©本菜谱的做法由 妹妹andyou 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 端午节 蒸 香 传统节日

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