抹茶红豆芝士蛋糕

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抹茶红豆芝士蛋糕的用料

海绵蛋糕 一片 红豆 适量
cream cheese 100g 淡奶油 100ml
吉列丁片 2片 白糖 适量
抹茶粉 少量

抹茶红豆芝士蛋糕的做法

抹茶红豆芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

取现买的海绵蛋糕剪裁成6寸活底模适合尺寸，铺底待用。吉利丁片冷水浸软待用。
抹茶红豆芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

取适量红豆白糖做成蜜红豆。待用。
抹茶红豆芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油用电动打蛋器打至湿发性，搅拌过程分两次加白糖，一次一勺。
抹茶红豆芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

cream cheese隔水融化。待用。
抹茶红豆芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片隔水融化。
抹茶红豆芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

将打发好的淡奶油加到融化的cream cheese中，再加入融化的吉利丁片，搅拌均匀后倒入模具中海绵蛋糕的上面，蜜红豆沥干水后加到芝士层中轻搅拌，抹平，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4小时以上。
抹茶红豆芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

取出后撒上抹茶粉。
抹茶红豆芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

脱模即可享用。

抹茶红豆芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-01

©本菜谱的做法由 Siumiau 编写，未经授权不得转载

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