凉拌苦瓜

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TiTi少爷
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清热解毒的好宝贝，怎能不爱！

凉拌苦瓜的用料

苦瓜 一根 红甜椒 一个
盐 适量 白醋 适量
香油 适量

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

很大一根的苦瓜，只用了半个。将其洗净。
凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

用勺子挖出苦瓜的白芯～
凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

将苦瓜切片。用手轻轻弓起苦瓜，这样切起来比较方便～
凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

焯苦瓜，然后将其放入冷水中，使苦瓜脆口～
凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

盛盘，放入切丝的红甜椒，加入盐，白醋，香油（可放入少量味精）等酌料，然后拌匀～完成～

凉拌苦瓜的烹饪技巧

调味料根据苦瓜和红甜椒的分量加入，调出适合自己的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-02

©本菜谱的做法由 TiTi少爷 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 凉菜 拌

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