卤水龙虱

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子慧花开
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卤水龙虱的用料

龙虱 卤水汁
冰糖 指天椒
蒜片 姜片

卤水龙虱的做法

卤水龙虱的做法图解1

步骤1

先处理龙虱，锅里放水，把清洗干净的龙虱放进锅里，凉水煮沸，等龙虱把排泄物放干净，水开后煮一两分钟关火，再用清水重新冲洗一遍！
卤水龙虱的做法图解2

步骤2

按上图准备好所有材料，想要更香的可以放两片香叶
卤水龙虱的做法图解3

步骤3

锅烧热，放油，爆香蒜片姜片和辣椒，然后放龙虱下锅翻炒三五分钟左右，倒入卤水汁，放入冰糖，放水过龙虱，大火烧开后转小火慢慢焖煮，约二十分钟左右关火即可！

卤水龙虱的烹饪技巧

要想更入味可将成品放入冰箱浸泡过夜，第二天吃味道更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 子慧花开 编写，未经授权不得转载

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