日式土豆炖肉

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cherry032012
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日式土豆炖肉的用料

五花肉 250g 胡萝卜 半根
土豆 一个 洋葱 半个
色拉油 1勺 砂糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
食盐 适量 黄油 1小盒

日式土豆炖肉的做法

步骤1

五花肉洗净切薄片，洋葱切片，胡萝卜、土豆切滚刀大块（土豆切好后需泡在冷水中）

步骤2

锅内放入色拉油，大火至油温升高后，放入肉片翻炒，待肉片变色后放入土豆和胡萝卜块，再煸炒约一分钟后放入洋葱，略炒一下
日式土豆炖肉的做法图解3

步骤3

放入清水后，依次放入老抽着色，随后放入生抽、盐，最后放入黄油提香
日式土豆炖肉的做法图解4

步骤4

换中火，加盖炖煮20分钟入味（小心炖煮中烧开），随后上桌前加入糖调味，略翻炒即可上桌

日式土豆炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 cherry032012 编写，未经授权不得转载

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