巧克力麦芬

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蛋蛋17
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喜欢吃麦芬那种比较粗粗的口感，这种做法简单、快捷，很适合临时需要制作。

巧克力麦芬的用料

A低筋面粉 170g B细砂糖 110g
A泡打粉 8g A可可粉 30g
B色拉油 100g B鸡蛋 2个约100克
B淡奶油 120g

巧克力麦芬的做法

步骤1

将材料A混合过筛

步骤2

将糖和色拉油混合搅拌均匀，然后打入鸡蛋将油和鸡蛋搅拌均匀，放入淡奶油，继续搅拌均匀。

步骤3

将材料A放到混合液体中，快速翻拌至所有干性材料与液体混合，放入耐烤巧克力豆，拌匀。

步骤4

用小勺或裱花袋挤倒纸杯中，约1／2或2／3，上面放上少许巧克力豆和杏仁片

步骤5

烤箱预热，180度，中层，25分钟。

巧克力麦芬的烹饪技巧

如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和淀粉按照100：15的比例掺好制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-04

©本菜谱的做法由 蛋蛋17 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 烤 玛芬 烘焙 蛋糕

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