酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末的用料

酸豆角 1把 里脊肉 1小块
青尖椒 2个 红尖椒 2个
葱姜 少许 盐 适量
自制红油 2勺 美极鲜 几滴
鸡粉 1/4小勺 白胡椒粉 适量
料酒 适量

酸豆角炒肉末的做法

酸豆角炒肉末的做法图解1

步骤1

酸豆角切碎末，里脊肉切碎末用料酒、白胡椒粉抓匀腌制20分钟，葱姜切碎末。青红尖椒切圈。
酸豆角炒肉末的做法图解2

步骤2

油锅烧热，放入肉末滑炒至变色。
酸豆角炒肉末的做法图解3

步骤3

放入葱姜末，煸炒出味。
酸豆角炒肉末的做法图解4

步骤4

放入酸豆角翻炒几下。
酸豆角炒肉末的做法图解5

步骤5

放入青红尖椒。
酸豆角炒肉末的做法图解6

步骤6

倒入自制的红油、美极鲜翻炒均匀。
酸豆角炒肉末的做法图解7

步骤7

放入鸡粉、盐、白胡椒粉调味。

酸豆角炒肉末的烹饪技巧

里脊肉也可以用五花肉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-04

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 无水印 咸 下饭菜

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