西班牙海鲜饭paella de marisco

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西班牙海鲜饭paella de marisco的用料

虾 250g 鱿鱼或者墨鱼 一只
贻贝 1kg 蛤蜊 200g
红椒 一个 青豆 适量
番茄 2个 欧芹 适量
蒜头 2～3瓣 藏红花 适量
米 2杯 盐 适量
橄榄油 适量 海鲜高汤 5杯
黑胡椒 5粒

西班牙海鲜饭paella de marisco的做法

步骤1

锅中加橄榄油

步骤2

油热后加入红椒和青豆翻炒

步骤3

将黑胡椒、蒜头、欧芹、藏红花在研钵中捣碎

步骤4

将捣碎的材料加入锅中的红椒和青豆中翻炒，加盐

步骤5

加入番茄继续翻炒

步骤6

锅中加入鱿鱼或者墨鱼、蛤蜊

步骤7

蛤蜊开壳后加入去壳的虾和去壳的贻贝翻炒一下，然后放米继续轻轻翻炒

步骤8

锅中加入高汤搅拌

步骤9

接着铺上未剥壳的虾和留着半片壳的贻贝

步骤10

汤滚开后小火煮20分钟

步骤11

关火以后盖上一块干净的布或者毛巾4～5分钟

西班牙海鲜饭paella de marisco的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 千花小影 编写，未经授权不得转载

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